tricoloreレストラン 営業日記

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<<   作成日時 : 2007/09/28 16:30   >>

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↑天然メッキ鯛(連子鯛)↑



標準和名はキダイ。マダイに較べて色が黄色っぽく目が大きいので
簡単に区別できます。大きくなっても30センチ程度です。
群れを作って回遊するため連子の通称名前が
付けられたのでしょうか?!




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↑ホッコクアカエビ 北国赤海老↑
(甘海老)



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↑漁場のとれたて魚介類↑


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

下準備がありますので、
画像は有りませんが、30センチ級のビック天然的鯛(マトウ鯛)、
も入荷しています。
頑張って仕込みします。


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越前特産 越のルビー
高栄養・高糖度のミディトマトも同時入荷

酸味が少なく甘みの強いミディトマトです。
皮が柔らかく果肉も滑らかで小さなお子様にも
食べやすい特徴があります。
ビタミンC・カルシウムは一般の大玉トマトの
2〜3倍あり栄養価が高いのが特徴


テレビ番組「どっ○の料理○ョー」でも厳選材料として
取り上げられたそうです。


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