比内丸地鶏ただ今到着！ tricolore レストラン営業日記/ウェブリブログ

比内丸地鶏ただ今到着！

<< 作成日時： 2007/09/29 16:00 >>

比内地鶏と有精卵が到着致しました。

比内町の澄んだ空気と奥羽山系の天然水
豊かな自然の中元気に走り回り、自然の草や土
そして野菜をついばむことにより、旨味を十二分に
蓄えられているが、余分な脂肪は落ちているという
ヘルシーな肉質に仕上がります。

ヤマドリにも似た風味をもち、適度な歯応えと
噛みしめるほどにコクを楽しむことができます。

↑ホッコクアカエビ　北国赤海老↑
　　（甘海老）

本日はパスタにてご提供致します。
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